冰糖白醋醃檸檬

基本介紹

• 中文名：冰糖白醋醃檸檬
• 主要食材：檸檬，單晶冰糖

用料

材料	用量
檸檬	兩個
單晶冰糖	300g
釀造白醋	400ml

做法

1. 找一個玻璃瓶（如海天黃豆醬的800g瓶子），洗乾淨用熱水煮一下晾乾，備用，高溫消毒的成器檸檬可以放好長時間。
2. 檸檬擦乾切片。
3. 單晶冰糖放入蒜臼子裡，搗碎。
4. 用筷子放一片檸檬加一小勺冰糖，壓實羅滿。
5. 白醋一定是釀造的，對身體好。
6. 將白醋到滿瓶子沒過檸檬，醃嘖7天既可。
7. 喝時取一片檸檬，倒一些白醋，加熱水泡開，口味清爽，酸甜可口。