基本介紹
- 中文名：冰糖小羊排
- 主要食材：小羊排，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小羊排 | 1000g |
胡蘿蔔 | 2根 |
做法
1. 鍋內少許油，放入冰糖融化 |  |
2. 放入姜，蔥，辣椒，大料，香葉等 |  |
3. 放入小羊排，翻炒入味 |  |
4. 加入料酒和生抽，少許老抽 |  |
5. 倒入啤酒和開水 |  |
6. 關小火，蓋蓋燜燉一個小時 |  |
7. 放入胡蘿蔔，少許鹽和蒜粉 |  |
冰糖小羊排
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