烘焙材料：
1檸檬汁或橙汁或
芒果汁約300ml，如果喜愛朱古力味道的也可以用朱古力融化了代替果汁。
2奶油芝士（cream cheese）約250ml。
3鮮奶油（whip cream）一小盒，約150ml, 白糖適量。
4吉列丁粉15ml
做法：
1將
餅乾打碎，放一些油拌勻，放入蛋糕模底部，壓緊，放入冰櫃。
2將奶油芝士打軟，鮮奶油加白糖打發，二者混合起來。
3把果汁或朱古力和2混合。
4吉列丁粉加兩小匙熱水不停攪拌至溶化，冷卻後倒入3，攪拌均勻。
5將蛋糕模從冰櫃取出，把上述混合液倒進蛋糕模，再放入冰櫃冷凍至凝固。
