冰櫃炒飯

基本介紹

• 中文名：冰櫃炒飯
• 主要食材：隔夜飯，馬鈴薯
• 分類：炒飯，冰櫃

用料

材料	用量
隔夜飯	一碗
馬鈴薯	一顆
培根	一點
辣椒	一根
蒜頭	一顆
蔥	一棵
油
鹽
味素
辣椒粉

做法

1. 從電飯鍋中挖出隔夜飯。放著

2. 馬鈴薯切丁，培根切丁，辣椒切圈，蔥切成蔥花，蒜切成蒜末

3. 開火，鍋稍熱時倒油

4. 倒入蒜末炒香

5. 倒入辣椒，翻炒

6. 倒入培根，翻炒

7. 倒入馬鈴薯，翻炒

8. 加鹽，翻炒

9. 倒入隔夜飯，不停碾壓，翻炒

10. 炒的差不多時，加入辣椒粉和味素

11. 起鍋前加入蔥花