以話梅、苦瓜為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：冰梅苦瓜
- 主要食材：話梅，苦瓜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
話梅 | 10顆 |
苦瓜 | 1根 |
冰水 | 1碗 |
做法
1. 準備幾顆話梅 |  |
2. 用水煮10分鐘後，放入冰櫃冷藏 |  |
3. 苦瓜挖去芯，切片。用水焯過，放入準備好的冰水中。 |  |
4. 去掉冰水，加入凍的梅子水醃一下。 |  |
5. 入盤 |  |
冰梅苦瓜
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