冰勃朗

“冰勃朗”被廣泛地套用於奶茶製作中，冰勃朗本身富含的油脂有利於提升奶茶的口感。乳業專家宋亮表示，冰勃朗是一種調和乳製品，一般由牛奶、植物奶和脂肪等成分混合而成。與植脂末不同，冰勃朗通常不會含有反式脂肪酸。

2025年1月，測評博主“老爸評測”的視頻通過檢測和有關成分數據的展示，將霸王茶姬一款主打產品中的冰勃朗推上了風口浪尖。1月3日，“老爸評測”稱視頻發布後不久被投訴下架，引發部分網友和媒體的詢問、質疑，因此在社交平台發布情況說明。1月3日，冰勃朗生產廠家聖嗎哪乳業發聲明回應稱，拒絕惡意炒作，別用“科技狠活”抹黑行業升級。1月5日晚，霸王茶姬回應，冰勃朗不是植脂末，且絕不添加植脂末。

套用場景

“冰勃朗”被廣泛地套用於奶茶製作中，冰勃朗本身富含的油脂有利於提升奶茶的口感。

測評事件

主詞條：2025年奶茶測評事件

2025年1月，測評博主“老爸評測”的視頻通過檢測和有關成分數據的展示，將霸王茶姬一款主打產品中的冰勃朗推上了風口浪尖。測評視頻中稱，冰勃朗成分確與植脂末相似，除都含有油、糖、香精、色素、乳化劑外，冰勃朗還多含有一個增稠劑。

2025年1月3日，“老爸評測”稱視頻發布後不久被投訴下架，引發部分網友和媒體的詢問、質疑，因此在社交平台發布情況說明。1月3日，冰勃朗生產廠商發文稱，莫讓不實測評抹黑行業。1月3日，冰勃朗生產廠家聖嗎哪乳業發聲明回應稱，拒絕惡意炒作，別用“科技狠活”抹黑行業升級。1月5日晚，霸王茶姬在其官方渠道回應了近期關於奶茶測評和冰勃朗的議論。該品牌在回應中表示，冰勃朗不是植脂末，且絕不添加植脂末。此外，就奶茶中奶含量問題，霸王茶姬也再次表示，其主要來源於占奶茶含量約19%的優質牛乳，而非靠冰勃朗中的牛乳含量。