冬菜牛肉餃

冬菜牛肉餃是一道菜品，製作材料有牛肉、麵團、冬菜、鹽、味素、麻油、蚝油、糖、胡椒粉、生油等。

基本介紹

• 中文名：冬菜牛肉餃
• 主要食材：牛肉
• 配料：麵團、冬菜
• 調料：鹽、味素、麻油、蚝油、胡椒粉
• 工藝：煮

材料

原材料牛肉250克、麵團500克、冬菜15克、調味料鹽3克、味素3克、麻油3克、蚝油3克、糖10克、胡椒粉少許、生油少許

做法

1、冬菜內加入切好的牛肉末；

2、再加入所有調味料一起攪拌均勻；

3、取一餃子皮，內放20克的牛肉餡；

4、將麵皮對摺；

5、封口處捏緊；

6、再將麵皮從中間向外面擠壓成水餃形。