冬粉青菜豆腐果

冬粉青菜豆腐果是由豆腐果、冬粉為主要食材做成的一道美食，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：冬粉青菜豆腐果
• 主要食材：豆腐果，冬粉
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香

所需食材

青菜、豆腐果、冬粉一把。

製作方法

1、豆腐果也是豆製品，不知道你們那裡是否有的賣，吃火鍋涮著也不錯；

2、青菜用刀去掉點頭子，然後用手掰開。用水洗乾淨，最好買回來的時候青菜就用水泡半個小時，原因是現在菜農藥多。冬粉用溫水泡軟，對半切斷待用；

3、炒鍋內入油燒至八成熱，倒入青菜大火煸炒下，然後加入冬粉和豆腐果；

4、加鹽和少許水，稍微燒個4分鐘就可以出鍋了。

食用須知

冬粉里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。