冬粉扮白菜

冬粉扮白菜是一道菜品，主料是大白菜等，配料是冬粉等。

基本介紹

• 中文名：冬粉扮白菜
• 口味：鹹鮮之味

冬粉扮白菜的製作材料：

主料：大白菜(小白口)800克

輔料：冬粉50克

調料：花生油30克

冬粉扮白菜菜譜圖片

教您冬粉扮白菜怎么做，如何做冬粉扮白菜才好吃

1.白菜葉片剝下沖洗乾淨，切成5厘米見方塊；冬粉用溫水泡軟。

2.炒鍋入油燒熱，白菜放入煸炒，見白菜稍軟，即加入紅燒肉湯及冬粉同扮，並轉小火燜煮，至湯汁稠濃即可。

冬粉扮白菜的製作要訣：

扮菜多是鹹鮮之味，此道菜以紅燒肉湯提味，不加其他佐料，湯菜兼具，十分適口。