冬瓜燜肉是一道簡單的家常菜，主料是冬瓜、瘦肉。 基本介紹 中文名：冬瓜燜肉主要食材：200g冬瓜、100g瘦肉配料：適量蔥、適量料酒調料：油、鹽、生粉、醬油各適量 製作步驟1準備材料，瘦肉先用生粉、鹽和料酒醃好備用2鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒至變色3加入冬瓜煸炒一會4加入自家釀的紅酒調味5加入醬油炒均6加適量清水大火燜8分鐘7最入蔥和鹽炒均即可出鍋享用
