冬瓜炒鮮魷，以魷魚、冬瓜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：冬瓜炒鮮魷
- 分類：炒
- 主要食材：魷魚，冬瓜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魷魚 | 適量 |
冬瓜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒 | 適量 |
醬油 | 適量 |
做法
1. 魷魚洗好切好，用一點鹽稍微醃下 |  |
2. 切好冬瓜，切薄片 |  |
3. 鍋中油熱後倒入魷魚翻炒，加入胡椒 |  |
4. 魷魚略微翻炒後加入冬瓜 |  |
5. 冬瓜炒至透明後，加入鹽，醬油翻勻，即可裝盤 |  |
冬瓜炒鮮魷
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