冬瓜卷是一道以冬瓜、豬肉為主料，胡蘿蔔、香菇、菜脯、芹菜為輔料的食品。
基本介紹
- 中文名：冬瓜卷
- 主料：冬瓜、豬肉
- 難度：普通
- 輔料：胡蘿蔔、香菇、菜脯、芹菜
做法
1.將胡蘿蔔，香菇切成小丁，菜脯切條備用 | - |
2.將豬肉切小剁成肉末，剁時加點鹽，可以增加肉的口感！好了之後與香菇胡蘿蔔混合均勻，調味 | - |
3.將冬瓜切成大小適宜的薄片 |  |
4.如 |  |
5.將芹菜用開水燙軟 |  |
6.然後將肉末加根菜脯條卷在冬瓜薄片內 |  |
7.上鍋蒸10分鐘，將出來的水分拿去勾芡糊水再淋在上面，最後冬瓜卷大功告成 |  |
冬瓜卷
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