八擔杏

八擔杏

八擔杏屬薔薇科(Rosaceae)桃屬(Amygdabus),是一種珍貴的乾果,也是主要的木本油料樹種。八擔杏釋名巴旦杏,中文學名扁桃,原產於西南亞的一種喬木及其可食種子或堅果。堅果有甜仁型和苦仁型。甜仁型巴旦杏是可食型堅果,可烹食,或用制扁桃油或扁桃粉。扁桃植株較桃樹略大,壽命也較長,花鮮豔,未成熟果外形與桃相似,成熟時革質外殼裂開並向外翻卷,露出果核。

基本介紹

  • 中文學名:八擔杏
  • 拉丁學名:Amygdalus communis L.
  • 別稱:巴旦杏、扁桃
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :雙子葉植物綱
  • :薔薇目
  • 亞目:薔薇亞目
  • :薔薇科
  • 亞科:李亞科
  • :桃屬
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,栽培技術,病害防治,

形態特徵

八擔杏屬落葉喬木,樹高4~6米,生長勢強。

生長環境

需要通過低溫(7℃以下)70天左右方可解除休眠。花期和幼果期分別只能耐4℃和0.5℃的短暫低溫。八擔杏大部分品種自花不實,一般坐果率只有1.7%~18.5%,若授粉樹配置適宜,可使坐果率達到50%~100%,但八擔杏授粉要求溫度高,若空氣濕度大,氣溫9~12℃條件下花葯不開裂,受精不良,而減產。
八擔杏
八擔杏喜光性強,根系發達,建園應在陽光較充足,土層較深的南坡,耐旱。八擔杏開始結果早,實生苗3~4年結果,嫁接苗2~3年始果,8~10年進入結果盛期,30~40年結實能力下降。八擔杏,用實生,嫁接,根櫱均可繁殖。由於具有實生繁殖後代變異小,因此,國內多數仍沿用種子播種繁殖苗木。為提前結果多用共砧嫁接。

分布範圍

八擔杏原產西亞和中亞山區,世界五大洲均有種植,栽培最多的是西亞和希臘。中國八擔杏栽培主要集中在西北和西南地區,尤以新疆天山以南的阿克蘇,喀什、和田種植的較多,成為新疆發展乾果生產的主要樹種之一。從中國果樹帶劃分的氣象指標看,北緯30°~40°範圍內,包括遼東半島,河西走廊,黃河流域各省均可栽植。

主要價值

八擔杏食用部分為種仁,營養豐富,據分析,每百克果仁中含脂肪5.5萬~6.1萬毫克,維生素C1.46萬~1.86萬毫克,糖0.2萬~1.0萬毫克,蛋白質1.5萬~3.5萬毫克,無機鹽0.29萬~0.5萬毫克。此外,還含多種微量和常量元素,如百克種仁中含鈣3200毫克,鎂3200毫克,鈉990毫克,鐵300毫克等。因此,八擔杏營養齊全,屬高級營養食品,其營養價值高出同等量牛肉的6倍。
八擔杏的木材,紋理通順,而細緻,是細木工製品的重要原料。樹姿優美,花放濃香,是風景樹種也是蜜源植物。
藥用價值上,八擔杏果實廣泛用於醫療、保健方面。工業利用價值上,八擔杏果皮含鉀鹽,可製作肥料、肥皂和精飼料。果殼可制活性炭,用作石油工業的緩衝物。木材紋理細緻,伸縮性小,抗擊力強,可用作細木加工用材。樹幹和果實分泌的樹膠,可作紡織品印染和製作膠水的原料。生態和觀賞價值上,八擔杏抗寒、耐旱力強(甚至在半沙漠地帶也能正常生長結果),根系發達,萌芽力強,可作為乾旱地區造林與水土保持的生態樹種。其樹姿優美,枝葉繁茂,開花較早,是優良的園林綠化樹種和蜜源植物。

栽培技術

1.對環境條件的要求八擔杏適應性強,有喜光、抗旱、耐寒等特性。八擔杏具有發達的根系,在年平均降水量只有39至58.4毫米的地區,生長良好。其抗寒性遠遠超過桃樹,需要通過低溫(7℃以下)70天左右方可解除休眠。在冬季休眠期,能夠抵抗零下20℃的低溫,但在零下20℃至零下24℃時,會有微弱的凍梢現象。花期和幼果期分別能耐4℃和0.5℃的短時低溫。八擔杏喜光,需長日照,不耐遮蔭。在栽植過密或光照不足的情況下,長勢衰弱,枝條變細而彎曲,結果少。
2.八擔杏對於土壤要求不嚴,在土層深厚、通氣良好、地下水位較低、pH值為7至8的壤土和沙壤土最適宜生長,在土層淺薄的石山坡和戈壁灘邊緣的卵石荒漠土上也能生長。但在土壤粘重、潮濕或鹽分過多以及地下水位過高時生長不良,並容易感染根腐病。八擔杏開花早、花期短,花先於葉開放。始花期一般在3月上旬至4月上旬,花期約20至30天,盛花期一般在3月下旬。八擔杏花芽分化開始於6月上中旬,結束於9月上中旬。花芽分化期在所有品種之間差異不大。八擔杏花芽分化與八擔杏幼果的硬核期處在同一時期,此期間樹體內營養物質消耗較大。因此,在八擔杏幼果期加強肥水管理,對促進樹體生長發育、提高坐果率、增大果實及花芽分化都起著重要作用。八擔杏一般在4月上旬坐果,7月下旬至9月初果實成熟,結果期三個半月至四個半月。
3.八擔杏具有嚴格的異花授粉特性。絕大多數品種自花不育,自花坐果率只有1.7%至l8.5%。若授粉樹適宜,可使坐果率達到50%至100%。但八擔杏授粉要求高溫,若空氣濕度過大,氣溫在9℃至12℃時花葯不開裂,授粉不良。

病害防治

桃縮葉病為害症狀
主要危害葉片,發病嚴重時也可以危害花、幼果和嫩梢。春季幼葉剛抽出就表現捲曲狀,顏色發紅;展葉後皺縮程度加劇,葉面凹凸不平,受侵染部位的葉肉增厚變脆,呈紅褐色。春末夏初在病部表面長出一層銀灰色粉末狀物,這是病原菌的子囊層。最後病葉變褐,枯焦脫落。病葉脫落後,腋芽再抽出的新葉不再受害。
新梢受害呈灰綠色,節間縮短,略腫,葉片叢生,嚴重的會使新梢枯死。花瓣受害肥大變長。果實受害變畸形,果面龜裂,易早落。
防治方法:
(1)藥劑防治由於桃縮葉病只在早春侵染一次而沒有再次侵染,因此,在關鍵時機噴一次藥便可收到很好的防治效果。噴藥時間應掌握在桃樹花芽露紅而未展開前噴1次1~1.5波美度石硫合劑或1%波爾多液,就能控制初侵染的發生。
2)摘除病梢,加強管理當初見病葉而尚未出現銀灰色粉狀物前摘除銷毀,可減少來年的越冬菌量。對發病樹應加強管理,追施肥料,使樹勢得到恢復,增強抗性。
桃流膠病為害症狀
病部流出半透明黃色樹膠,此其雨後流膠現象更為嚴重。流出的樹膠與空氣接觸後,變為紅褐色,呈膠凍狀,乾燥後變為紅褐色至條褐色的堅硬膠塊。病部易被腐生菌侵染,使皮層和木質部變褐腐爛,致樹勢衰弱,葉片變黃、變小,嚴重時枝幹或全株枯死。
防治方法:
l、加強管理,增強樹勢。增施有機肥。低洼積水地注意排水,酸鹼土壤應適當施用石灰或過磷酸鈣,改良土壤,鹽鹼地要注意排鹽,合理修剪,減少枝幹傷口,避免桃園連作。
2、防治枝幹病蟲害,預防病蟲傷,及早防治桃樹上的害應如介殼蟲、蚜蟲、天牛等。冬春季樹平塗白,預防凍害和日灼傷。
3、藥劑保護與防治:早春發芽前將流膠部位病組織刮除,傷口徐45%晶體石流合劑30倍液或波美5E石流合劑,然後徐白鉛油或煤焦油保護。藥劑防治可用50%甲基硫苗靈超微可濕性粉劑1000倍液或50%鄉苗靈可濕性粉劑800涪陵、50%異菌腮可濕性粉劑1500倍液或50%腐霉利可濕性粉劑2000倍液,防效較好。

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