八寶酒,顧名思義,是八樣東西泡的酒,那就是黑棗、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米，再加兩顆橄欖。要泡一個月，打開來，酒香加藥香，恨不得一口氣喝上它三大杯。
在台灣女作家琦君的文章《春酒》裡面有記載。本文還被選入人民教育出版社八年級下冊的《語文》課本中
還有一種說法是藥酒。
八寶酒的材料用熟地二兩、雲苓一兩、澤瀉 一兩、淮山二兩、山茱萸二兩、特丹皮一兩、圓肉 四兩、杞子四兩,浸酒五斤,三十日可以飲用.
不 喜 飲 酒 的 ， 在 湯 中 加 入 二 兩 六 味 地 黃 八 寶 酒 也 有 滋 腎 水 強 腰 、 行 氣 活 血 功 效 。
