八千歲(八千歲黑茶)

莊子《逍遙遊》云：“上古有大椿者，以八千歲為春，以八千為秋，而彭祖乃今以久特聞。”《刻意篇》又云：

“吹噓呼吸，吐故納新，熊經鳥申，為壽命已矣。此導此之士，養形之人，彭祖壽考者之所好也。” 八千歲絞股藍茶由民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”的絞股藍（絞股藍，為多年生草質藤木，又稱天堂草、福音草、超人參、公羅鍋底、遍地生根、七葉膽、五葉參和七葉參等）製成，1986年，國家科委在“星火計畫”中，把絞股藍列為待開發的“名貴中藥材”之首位，2002年3月5日國家衛生部將其列入保健品名單

基本介紹

• 中文名：八千歲黑茶
• 主要原料：茶葉，益生菌
• 是否含防腐劑：是
• 主要營養成分：茶鹼，益生菌
• 主要食用功效：降脂，降壓
• 適宜人群：三高，肥胖症
• 副作用：腸胃不適者少用
• 儲藏方法：乾燥，通風

歷史來源

“八千歲”一詞始於宋朝，就是宋太祖趙匡胤的兒子趙德芳，又叫八賢王，宋太祖去世時本來應該把皇位傳於趙德芳，但趙德芳還是個哇哇待脯的嬰兒，於是就把皇位傳給了他的弟弟宋太宗趙光義。為了保護趙德芳的權位，宋太祖去世前賜給他金簡，上打昏君下打讒臣，叫他八千歲，使他的權力凌駕於諸王之上。

八千歲趙德芳,傳為北宋太祖趙匡胤之子.趙匡胤被其弟趙光義所殺(燭影斧聲),趙匡義稱宋太宗.趙光義封趙德芳為八王千歲,賜瓦面金鐧,上打昏君,下打奸臣,又授其八個王爵的俸祿.不過這些內容多出於稗官野史.

八千歲 黑茶

八千歲黑茶生產於中國黑茶之鄉-中國湖南安化縣。

八千歲主要產品

三尖黑茶

採用原料較細嫩的黑毛茶加工而成，篾簍荼裝。三尖茶原料相對較嫩，舊時都作為皇室貢品。

三尖原料

1天尖、一級原料為主，少量拼入二級提升茶。

2貢尖、二級為主，少量拼入一級下降茶和三級提升茶。

3 生尖：黑毛茶較粗老，大多為片狀，含梗多。

花捲 黑茶

源於百兩茶，後又出現了千兩茶、十兩茶等不同規格地產品，其加工工藝基本一致，均由人工蹂制而成

花磚 黑茶

由花捲茶演變而來，因磚面四周印有花紋而得名。花磚茶的製造工藝與黑磚茶基本相同。花磚茶原料，過去分灑麵茶與包心茶，壓制進把差的茶葉壓在裡面，較好的茶葉壓在外面。60年代中後期，白沙溪茶廠再次進行工藝改革，在提高麵茶和茶質量的同時，不分麵茶和里茶，進行混合壓制。壓制花磚的同時，不分麵茶和里茶，進行混合壓制。壓制花磚的原料成份，大部分三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶。總含梗量不超過15%。毛茶進廠後，要經篩分、破碎、拼堆等工序，製成合格的半成品，以後進行蒸壓、烘焙、包裝等，工藝與黑磚茶相同。

黑磚 黑茶

黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。每塊重2公斤，呈長方磚塊形，長35厘米，寬18．5厘米，厚3．5厘米。磚面平整光滑，稜角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。該品為半發酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不易受潮霉變，收藏數年仍不變味，且越陳越好，適於烹煮飲用，尚可加入乳品和食糖調飲。

茯磚 黑茶

因在伏天加工，故稱“伏磚茶”，其藥效似土茯苓，被稱為“茯茶”或“福茶”；量用機器壓製取代了以前採用純手工藝。茯磚茶約在1860年前後問世。當時用湖南所產的黑毛茶踩壓成90公斤一塊的篾簍大包，運往陝西涇陽築制茯磚。茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”，因原料送到涇陽築制，又稱“涇陽磚”。

青磚 黑茶

以老青茶為原料壓制而成，分里茶和麵茶，麵茶又分灑面和底面。