光葉薯預

光葉薯蕷，Dioscorea glabra Roxb.，薯蕷科薯蕷屬植物。光葉薯蕷在海南多呈野生狀態零星分布在各地，個別地方實行人工栽培已獲得成功，薯塊產量可大幅度提高。薯塊在海南多在11～12月挖取，洗淨後切塊價煮或鹹煮供食用。富含淀扮，有較高營養價值，可入藥，為滋補強壯劑。

基本介紹

• 中文學名：光葉薯蕷
• 拉丁學名：Dioscorea glabra Roxb.
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：百合目
• 亞目：百合亞目
• 科：薯蕷科
• 屬：薯蕷屬
• 亞屬：周生翅組
• 種：光葉薯蕷

形態特徵

光葉薯蕷〔Dioscorea glabra Roxb.(D.fordii Prain et Burkill）〕又名土淮山、林深薯、大深薯，當地黎族稱“蔓沖”。莖纏燒藤本，地下根伏莖分橫生和直生兩沖。根莖橫生類型具單性花，雌雄異株。根莖細長圓柱狀，薯皮黃褐色，肉白色。葉片革質，單葉互生，三角狀心形，兩面光滑無毛，有刺；根莖直立類型具雙花性，雌雄同株。塊莖圓柱形，垂直生長，表面有稀疏細長的須很。薯皮黃褐色，薯肉白色，帶粘性。努卜片紙質，單葉互生，中部以上葉對生，葉三角形，無刺。

生長環境

野生，多生長於疏林下和灌木叢中，攀緣他物生長。

主要價值

薯塊在海南多在11～12月挖取，洗淨後切塊價煮或鹹煮供食用。富含淀扮，有較高營養價值，可入藥，為滋補強壯劑。