優酪乳香蕉配草莓果醬

優酪乳香蕉配草莓果醬是一道美食，主料是純牛奶、優酪乳發酵粉，配料是香蕉、沙拉等，調料為優酪乳、草莓果醬，通過溫火發酵的做法而成。

基本介紹

• 中文名：優酪乳香蕉配草莓果醬
• 主要原料：純牛奶500ml、優酪乳發酵粉3g
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉

原料

材料

優酪乳：純牛奶500ml、優酪乳發酵粉3g。沙拉：香蕉2根、沙拉、適量優酪乳、草莓果醬。

製作方法

一、優酪乳做法：
1、找一個大小適合的容器，先用開水燙一遍。

2、倒入牛奶和優酪乳發酵粉。

3、充分攪拌均勻，一定不能看到發酵劑的小顆粒。

4、在電飯鍋的內鍋中放一個擱架，加入滾開的水，水量與擱架高度一致。

5、放入加了優酪乳粉的牛奶。

6、蓋上蓋子（不要密封，蓋上即可），放入電飯鍋的內鍋，扣上鍋蓋——第一階段：別管它，用熱水的溫度讓優酪乳發酵，時間：3小時；第二階段：通電，設定電飯鍋的保溫功能，時間：2小時；第三階段：切斷電源，別管它，時間5小時。前後共用10小時，綿密、濃稠、香滑的優酪乳，新鮮出鍋。

二、沙拉做法：
1、熟透的香蕉2根，去皮切滾刀塊。

2、放進沙拉大碗，加入適量優酪乳。

3、挑拌均勻。

4、裝盤，澆上果醬即可。

貼士

1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；

2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；

3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；

4.牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤；

5.牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少；

6.牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。