優酪乳蔓越莓餅乾

優酪乳蔓越莓餅乾

優酪乳蔓越莓餅乾,以低粉、黃油為原料製作的食品。

基本介紹

  • 中文名:優酪乳蔓越莓餅乾
  • 分類:餅乾
  • 主要食材:低粉,黃油
用料,做法,

用料

材料
用量
低粉
120克
黃油
45克
優酪乳(或奶油乳酪)
30克
30克
蔓越莓
25克
檸檬濃縮汁
一小勺
蛋液
一大勺

做法

1. 將45克黃油隔水加熱至融化(烤箱裡稍微叮一下也是可以的,不用打發)
2. 加入30克白糖和30克優酪乳(或奶油乳酪),攪拌均勻
3. 加入一大勺打散的蛋液,攪拌均勻(剩下的蛋液可以蒸蛋羹或者打湯啦)
4. 加入一小勺檸檬汁和25克蔓越莓,攪拌均勻
5. 篩入低粉,拌勻至無明顯乾粉
6. 將拌好的麵團用保鮮膜包好,整形,放入冷凍室儲藏1小時,凍好後烤箱預熱,切0.5厘米左右厚片,180°上下火15分鐘(具體時間要看烤箱而定),不要烤過頭

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們