優酪乳撻

優酪乳撻是以玉米粉、全麥粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：優酪乳撻
• 主要食材：chia seed，玉米粉

用料

材料	用量
chia seed	5g
玉米粉	70g
全麥粉	20g
小麥胚芽	20g
淡奶油	40g
蜂蜜	45g

做法

1. 如圖
2. 嚯嚯嚯嚯，不用放冰櫃冷藏變硬擀皮了，因為不是低筋麵粉，一擀就會散掉的 稍微醒面半小時就好了，讓液體和麵粉充分混合。
3. 揪團放在撻模具里推開鬆弛15分鐘，塔皮上扎洞洞180度上下火烤15mins
4. 用牙籤一弄就起來了~脫模很好的
5. 還能放些雜果沙拉~啥的~~