優質（出口）肉豬生產指南

《優質（出口）肉豬生產指南》是一本正文語種為簡體中文的書籍。

基本介紹

• 書名：優質（出口）肉豬生產指南
• 作者：張占禮
• 出版社：河南科學技術出版社
• 出版時間：2003-8-1

基本信息

版　次：1頁　數：332字　數：250000 印刷時間：2004-3-1開　本：紙　張：膠版紙 印　次：I S B N：9787534928369包　裝：平裝

內容簡介

河南省出入境檢驗檢疫局、河南省糧油食品進出口集團有限公司，針對國內畜禽生產技術狀況，按照國際市場的畜產品衛生安全質量要求及國內市場的發展需求，結合河南省幾十年來的畜禽外貿進出口的生產、管理經驗及檢驗檢技術標準，組織編寫了“綠色畜禽生產系列”叢書。編寫人員在編寫過程中參閱了大量的國內外最新技術資料和科技成果材料，體現先進性、科學性、實用性，努力做到立意新，並力爭達到生產技術的標準化 、規範化和系統性，使其能真正成為不同規模養殖場（戶）技術、管理和飼養人員的參考用書。

本系列叢書，從介紹良種及其生物、行為學特性入手，以1998年出版的NRC飼養標準為主，按照優質畜禽生產各個生長階段的營養需要和技術標準，系統性地介紹綠色畜禽的生產技術，主要是無公害飼料、場所的內外建築設計、生產工藝流程、飼養管理技術、經營與銷售管理、場所環境和畜禽健康保護及生理性物質對優質畜禽生產的影響等方面，力求使本系列叢書內容豐富、新穎實用，技術管理互補，普及與提高相融。

目錄

一、現代養豬生產概述

（一）我國養豬生產現狀及世界地位

（二）活豬出口的歷史、現狀及前景預測

（三）豬的品種資源

（四）種豬的挑選

（五）豬的行為特點

（六）養豬業與綠色肉品

二、綠色養豬環境要求與豬場規劃

（一）綠色養豬生產概述

（二）綠色養豬的環境要求

（三）豬場的規劃與建設

三、現代養豬生產工藝流程

（一）生產工藝的組織基礎

（二）養豬生產工藝流程

（三）商品豬場養豬生產模式舉例

四、優質肉豬的雜交培育

（一）種豬的選育

（二）種豬的選擇

（三）種豬的選配

（四）優質肉豬生產的雜交

（五）我國肉豬生產的優選雜交組合

五、豬的營養需要與飼料安全利用

（一）豬的消化生理與營養物質的吸收

（二）豬體的組成與營養

（三）飼料分類與營養成分評定

（四）母豬的營養需要和飼養標準

（五）生長育肥豬的營養需要和飼養標準

（六）種公豬的營養需要和飼養標準

（七）豬飼料的日糧配合

(八)豬的典型飼料配方

六、豬綠色飼養管理準則

（一）生產飼養管理的衛生質量要求

（二）綠色生豬飼養獸藥使用準則

（三）飼料藥物添加劑的使用

七、種豬的飼養管理技術

（一）科學利用豬的生物學特性

（二）種公豬的飼養管理技術

（三）種母豬的飼養管理技術

（四）後備種豬的培育

（五）豬的人工授精技術

八、肉豬綠色飼養管理技術

（一）仔豬的飼養管理技術

（二）生長育肥豬的飼養管理技術

（三）肉豬出欄

九、現代豬場生產的經營管理

十、豬場環境保護

十一、豬體健康保護

十二、肉豬的銷售經營管理

附屬檔案一 供港澳活豬檢疫規定

附屬檔案二 供港澳活豬飼養場檢疫註冊登記管理辦法