偽雪糕

基本介紹

• 中文名：偽雪糕
• 主要食材：紫薯，甜牛奶（旺仔牛奶那類的不然甜度不夠。用南瓜的加煉奶。）
• 分類：布丁

用料

材料	用量
紫薯	一個
甜牛奶（旺仔牛奶那類的不然甜度不夠。用南瓜的加煉奶。）	100ml（乾的話多加要比較濕才行啊不然太硬沒雪糕的或者cream的感覺我是蒸的很水哈哈。）
餅乾（沒夾心的就好最好還是做木槺的專用餅乾）	兩片

做法

1. 把我們萬能可愛的紫薯蒸熟或者微波爐叮熟。（蒸的話最好十分鐘以上吧萬一中心沒熟怎么辦）

2. 撥皮放在碗裡用勺子使勁砸成泥加甜牛奶攪拌攪拌有料理機最好。打碎更碎也不會有顆粒口感真的更好。真的最好甜牛奶因為紫薯不是很甜。

3. 弄好後把它裝進裱花袋。往被子裡擠。擠到你要的高度。然後勺子壓平。灑木槺粉（記得過篩口感重要）如果要做木槺的就重複（你們知道做法的吧？不知道下廚房有我懶）

4. 然後凍冰櫃幾小時（記得進冰櫃前放涼）（不建議放急凍那格太冷對身體不好個人建議。不能吃冷的朋友可以直接開吃了）然後完成。很簡單吧？