健康小饅頭

基本介紹

• 中文名：健康小饅頭
• 主要食材：馬鈴薯澱粉，低筋麵粉
• 分類：饅頭

用料

材料	用量
馬鈴薯澱粉	140g
低筋麵粉	20g
雞蛋	1個
酵母	1g
黃油	40g
糖粉	35g
煉乳	1小勺

做法

1. 黃油加熱融化加入麵粉中，加入雞蛋和煉乳，多有材料均勻攪拌，揉捏，達到不沾手不粘盆的效果。放置一會兒
2. 然後搓成小條，用刀切成一小個一小個，一個個搓圓！這是功夫，嘿嘿，我偷懶搓的不是很圓喔，所以烤的有點裂，不過一樣好次喔
3. 烤箱預熱，選用180度烤10分鐘即可，如果時間到了表面顏色么變的話，可以先不要開門，再悶一會兒
4. 大功告成嘍