做尾牙亦稱“做尾”、“做尾詣”。漢族民間歲時風俗。流行於福建南部和台灣地區。夏曆每月初二和十六,家家戶戶要祭祀厝之神及土地神,稱“做牙”。臘月十六日,是一年中最後一次祭禮,故稱。該日,各家均備牲醴祭土地神。因土地神為商家保護神,為求保佑新年利市,商家的“尾牙”酒席尤為豐盛,祭品中必用雄雞,象徵生意興隆。是夜,擺宴酬謝店中夥友一年辛苦。舊時,此日為對店伙決定去留的日子,席上有一全雞,擺時雞頭對準誰,就表示誰在下年被解僱,故俗稱“吃耽心酒”。
