《名偵探柯南》中的人物。登場於TV532集，初戀情人為莊堂胡桃，是莊堂家的執事，40歲。對大海和魚類都很了解
基本介紹
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人物介紹
姓名：保谷泰輔
年齡：40歲
職業：莊唐家執事
初戀情人：莊堂胡桃
綽號：咖喱君（因為喜歡吃生薑）
喜歡食物：
飲料：薑汁飲料食物：盒裝壽司
性格：正直
聲優：井上倫宏
出場紀錄
漫畫版
傷疤
正在毛利偵探事務所中關注著賽馬比賽的毛利小五郎，意外地迎來了一位委託人。委託人莊堂胡桃，由於國小時代遭遇的交通事故，視力漸弱，現在已經全盲。當時有一位少年拚命保護了她，身上留下一條“一”字形的大傷疤。莊堂女士想找到這位救命恩人，並贈與他一億日元的彩票。雖然根據僅有的線索找到了符合條件的人，可是，卻有2位，莊堂女士希望小五郎能幫助她認出真正的恩人。
在莊堂女士的家中，小五郎分別詢問了楠木和伴場30年前的事故的詳細情況，結果兩個人的回答內容卻一模一樣。另一邊，柯南發現莊堂女士家門外，躲著一些鬼鬼祟祟的人，不料竟是目暮警官他們！
15年前，在追查某個案件時，松本警視的眼部被一名所傷，留下一道傷疤，而這名當年逃脫的連續殺人犯，身上也有一道“一”字形的傷疤！就是楠木或者伴場！！
記憶中的少年
救了莊堂女士的人，是30年前受的傷；被松本警視劃傷的人，是20年前受的傷。所以，在莊堂女士家裡的楠木和伴場，很有可能一個是莊堂女士的救命恩人，一個是連續殺人在逃犯。
柯南他們再次回到莊堂女士的家中，柯南前去莊堂女士處詳細詢問救命恩人的事情，小五郎則在浴室里遇到了楠木和半場，作了些許詢問。從浴室離開時，小五郎意外發現為自己擦背的管家背上，也有一條15cm長的傷疤！
柯南仔細比較了三個人的身體特徵和小時候的愛好，以及救命恩人的性格後，終於知道了誰是真正的救命恩人。而此時，莊堂女士已經準備好了晚餐----救命恩人最喜歡吃的壽司...
GARI君
小時候幫助莊堂女士的是保谷先生（管家），而莊堂女士其實一早就知道了，只是為了讓保谷先生自己來承認。而保谷先生先生認為當初是自己讓莊堂女士在那裡等自己才會遇到不幸，所以一直照顧著她。在柯南他們的鼓勵下終於去和莊堂女士說明真相。而松本警官說的犯人還是沒有找到……
TV版
TV532 初戀的傷痕
TV533喚醒過去的傷痕
