本書全面介紹了保護地蔬菜生產的歷史、現狀和發展趨勢，蔬菜保護地類型，設施的性能、建造、使用及生產管理，保護地蔬菜育苗技術，瓜類、茄果類、豆類、綠葉菜類、蔥蒜類、特菜類、野菜類蔬菜及食用菌、芽苗菜的栽培技術，保護地蔬菜無土栽培，無公害蔬菜生產，保護地綜合利用，保護地蔬菜經營管理等方面的理論知識與實用技術，具有系統、全面、先進、實用的特點。既可作為農業院校有關專業的教學參考書，也可作為鄉鎮幹部、農業技術推廣工作人員和農民的培訓教材與實用技術參考書。
基本介紹
- 書名：保護地蔬菜生產經營
- 出版社：金盾出版社
- 語種：簡體中文
- 品牌：金盾出版社
- 作者：王進濤
- 出版日期：1900年1月1日
- ISBN：7508212525
緒論
第一章 保護地設施的類型、結構、性能與套用
第一節 簡易保護地設施
第二節 軟化設施和遮蔭設施
第三節 地膜覆蓋
第四節 塑膠薄膜中小拱棚
第五節 塑膠大棚
第六節 日光溫室
第二章 保護地管理技術
第一節 保護地光照調節及控制
第二節 保護地溫度調節及控制
第三節 保護地濕度調控及灌溉技術
第四節 保護地氣體調控及通風換氣技術
第五節 保護地土壤營養調控及施肥技術
第六節 保護地災害性天氣管理技術
第七節 保護地綜合環境調控
第八節 保護地植物生長調節劑的套用
第九節 保護地蔬菜病、蟲、草害防治
第三章 保護地蔬菜育苗技術
第一節 壯苗培育
第二節 育苗常規技術
第三節 工廠化育苗
第四節 嫁接育苗與扦插育苗
第五節 蔬菜苗期病害防治
第四章 保護地瓜類蔬菜栽培
第一節 黃瓜
第二節 西葫蘆
第三節 甜瓜
第四節 西瓜
第五節 其他瓜類
第五章 保護地茄果類蔬菜栽培
第一節 番茄
第二節 茄子
第三節 辣椒
第六章 保護地豆類蔬菜栽培
第一節 菜豆
第二節 豌豆
第七章 保護地綠葉蔬菜栽培
第一節 芹菜
第二節 落葵
第三節 葉用萵苣
第四節 菜薹
第五節 茴香
第六節 蕹菜
第七節 茼蒿
第八章 保護地蔥蒜類蔬菜栽培
第一節 韭菜
第二節 蒜苗與蒜黃
第九章 保護地特種蔬菜栽培
第一節 櫻桃番茄
第二節 櫻桃蘿蔔
第三節 抱子甘藍
第四節 紫甘藍
第五節 羽衣甘藍
第六節 莧菜
第七節 薺菜
第八節 荊芥
第九節 百合
第十節 甜玉米
第十一節 香椿
第十二節 菊苣
第十三節 野生蔬菜
第十章 保護地芽苗類蔬菜生產技術
第一節 芽苗類蔬菜生產概述
第二節 芽苗類蔬菜生產場地與設施
第三節 芽苗類蔬菜生產技術
第十一章 無土栽培
第一節 無土栽培概況
第二節 無土栽培的設備及類型
第三節 蔬菜無土栽培管理技術
第四節 有機生態型無土栽培技術
第十二章 無公害蔬菜生產
第一節 蔬菜的公害污染
第二節 無公害蔬菜的概念
第三節 無公害蔬菜生產技術
第十三章 保護地綜合利用模式
第一節 保護地蔬菜立體種植模式
第二節 果菜間作及早熟桃栽培
第三節 棚室食用菌栽培技術
第四節 棚室養殖技術
第十四章 保護地蔬菜生產經營知識
第一節 保護地蔬菜生產基地建設
第二節 蔬菜市場預測與市場開拓
第三節 加強管理，提高效益
第四節 實行科學的間作套作，提高勞動生產率
第五節 蔬菜產品採收、分級與包裝
第六節 蔬菜產品貯藏與運輸
附錄：我國部分城市的地理位置及氣象資料表
第一章 保護地設施的類型、結構、性能與套用
第一節 簡易保護地設施
第二節 軟化設施和遮蔭設施
第三節 地膜覆蓋
第四節 塑膠薄膜中小拱棚
第五節 塑膠大棚
第六節 日光溫室
第二章 保護地管理技術
第一節 保護地光照調節及控制
第二節 保護地溫度調節及控制
第三節 保護地濕度調控及灌溉技術
第四節 保護地氣體調控及通風換氣技術
第五節 保護地土壤營養調控及施肥技術
第六節 保護地災害性天氣管理技術
第七節 保護地綜合環境調控
第八節 保護地植物生長調節劑的套用
第九節 保護地蔬菜病、蟲、草害防治
第三章 保護地蔬菜育苗技術
第一節 壯苗培育
第二節 育苗常規技術
第三節 工廠化育苗
第四節 嫁接育苗與扦插育苗
第五節 蔬菜苗期病害防治
第四章 保護地瓜類蔬菜栽培
第一節 黃瓜
第二節 西葫蘆
第三節 甜瓜
第四節 西瓜
第五節 其他瓜類
第五章 保護地茄果類蔬菜栽培
第一節 番茄
第二節 茄子
第三節 辣椒
第六章 保護地豆類蔬菜栽培
第一節 菜豆
第二節 豌豆
第七章 保護地綠葉蔬菜栽培
第一節 芹菜
第二節 落葵
第三節 葉用萵苣
第四節 菜薹
第五節 茴香
第六節 蕹菜
第七節 茼蒿
第八章 保護地蔥蒜類蔬菜栽培
第一節 韭菜
第二節 蒜苗與蒜黃
第九章 保護地特種蔬菜栽培
第一節 櫻桃番茄
第二節 櫻桃蘿蔔
第三節 抱子甘藍
第四節 紫甘藍
第五節 羽衣甘藍
第六節 莧菜
第七節 薺菜
第八節 荊芥
第九節 百合
第十節 甜玉米
第十一節 香椿
第十二節 菊苣
第十三節 野生蔬菜
第十章 保護地芽苗類蔬菜生產技術
第一節 芽苗類蔬菜生產概述
第二節 芽苗類蔬菜生產場地與設施
第三節 芽苗類蔬菜生產技術
第十一章 無土栽培
第一節 無土栽培概況
第二節 無土栽培的設備及類型
第三節 蔬菜無土栽培管理技術
第四節 有機生態型無土栽培技術
第十二章 無公害蔬菜生產
第一節 蔬菜的公害污染
第二節 無公害蔬菜的概念
第三節 無公害蔬菜生產技術
第十三章 保護地綜合利用模式
第一節 保護地蔬菜立體種植模式
第二節 果菜間作及早熟桃栽培
第三節 棚室食用菌栽培技術
第四節 棚室養殖技術
第十四章 保護地蔬菜生產經營知識
第一節 保護地蔬菜生產基地建設
第二節 蔬菜市場預測與市場開拓
第三節 加強管理，提高效益
第四節 實行科學的間作套作，提高勞動生產率
第五節 蔬菜產品採收、分級與包裝
第六節 蔬菜產品貯藏與運輸
附錄：我國部分城市的地理位置及氣象資料表
