保健月餅，是擁有保健功能的一種特殊月餅，營養成分比一般的月餅要高，但不屬於保健食品。月餅是一種中國人發明於唐朝，深受各地人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。
基本介紹
- 中文名：保健月餅
- 外文名：Healthy mooncake
- 主要原料：麵粉，食用油，糖
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素E
- 主要食用功效：軟化血管，提高免疫力，防止動脈硬化
- 適宜人群：一般人群
- 副作用：低溫、陰涼、通風處單獨存放
- 儲藏方法：常溫保存
- 口味：口味鮑魚、燕窩、魚翅、
簡介,保健食品標示,
簡介
隨著人們生活質量的提高，追求食品保健功能的人不斷增多，保健月餅也開始走俏市場。在今年五彩繽紛的月餅市場中，保健月餅就成為一道亮麗的風景線：口味鮑魚、燕窩、魚翅為主的“營養月餅”紛紛登台亮相。月餅銷售業內人士稱，較去年相比，今年月餅上市時間提前，同時今年新增了多種養生月餅，如富含多種維生素及礦物質的螺旋藻蓉月餅，大漠沙棘、桂花山藥、藍莓冰沙等口味月餅。針對特殊顧客群體，則新增了養生食材如黑豆、山藥等月餅。
保健食品標示
據了解，早在2002年，衛生部就曾對保健食品的原料提出過明確的要求，將相關物品做了三大分類：第一類既是食品又是藥品的物品，即“藥食兩用物品”，如山藥、紅小豆、生薑、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等，有100種左右，這些是可以作為食品添加的；而第二類是可用於保健食品的中草藥，如：蟲草、人參、蘆薈、三七、當歸、紅花、西洋參等，只屬於“可用於保健食品中的中草藥”，月餅作為普通食品而不是保健食品，是不能任意加入這些中草藥的。
一般情況下，商家都聲稱營養月餅當中的人參、鮑魚、燕窩等滋補品都是通過高科技模式壓榨萃取、提取添加的，但目前相關部門還沒有對月餅中營養物質的含量做具體檢測，須達到什麼標準後才能成為保健品，並且其功效也無法界定，“食品中營養物質含量是多少和食品中含有保健物質是兩個完全不同的概念，消費者要學會區分。”劉華林說。
高彥群提醒廣大消費者，國家對保健食品的審批有嚴格的程式，相關保健食品必須通過國家食品藥品監督管理局進行審核通過後，合法標示“小藍帽”的圖示，並標有“國食健字×××號”等國家正式批准文號。另外，保健食品歸根結底還是食品，不是藥品，只是對特定人群具有一定的保健作用，對疾病無治療作用，不能將保健食品當作藥品，以免耽誤治病或受到不必要的損失。
