基本介紹
榮譽稱號,歷史淵源,產地環境,氣候,土壤,產品特點,地理標誌,
榮譽稱號
2019年1月，依安縣獲全國綠色食品原料（甜菜）標準化生產基地。
依安甜菜
2021年6月4日，中華人民共和國農業農村部批准對“依安甜菜”實施農產品地理標誌登記保護。
歷史淵源
依安甜菜於1952年開始種植，甜菜收穫後交送到訥河市紅光糖廠（現齊齊哈爾鵬程北方糖業股份有限公司）加工成食糖產品。1986年依安糖廠（現依安東方瑞雪糖業有限責任公司）建成投產，之後依安甜菜全部交售給依安糖廠生產加工。
產地環境
氣候
依安縣年平均氣溫2.8℃，最高氣溫39.0℃，最低氣溫零下38.2℃，有效積溫2661.2℃。歷年日照時數2762.6小時，年平均降水484.2毫米。夏季雨量多，特別7-8月占全年的70%左右；雨熱同季，促使甜菜生長快；秋季涼爽、晝夜溫差大，獨特的自然環境賦予了依安甜菜優良生長條件，有利於甜菜的生長和糖分積累。
土壤
依安縣土壤以黑土、黑鈣土和草甸土為主，此三種土類占總耕面積的90%以上,土壤容重在1.07—1.46g/cm3之間,土質結構疏鬆通透性好、有機質含量高、微量元素含量齊全,特別是硼、鋅、鈣、鐵、鉬等促使甜菜繁茂期生長旺盛，葉片發育快、葉片數量多,生產出來的甜菜塊根產量高、品質好。含糖高於其臨近它縣市0.3-0.5個百分點。
土壤
產品特點
甜菜塊根呈圓錐形或楔形，根頭小、根溝淺，根體白淨、根肉乳白色，口感甘甜、有韌性，回味略澀，直徑12cm至20cm，根形規整，無空心，含氮≤0.25%，總灰分（鉀）≤0.165%，糖度≥14.0%。產品安全符合《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）和《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）的要求。
