靈芝山藥是食、藥兼用的稀有山藥新品種收穫省工省力，山東省青州市經濟開發區和昌邑市是靈芝山藥的主要種植和集散地。
基本介紹
- 中文名：靈芝山藥
- 功效：補脾胃，降低血壓和血糖等
- 概述：食、藥兼用的稀有山藥
- 適宜人群：適合所有人食用
功效,成分,特點,
功效
該山藥經常食用能補脾胃，降低血壓和血糖，抗腫瘤，延緩衰老。既有重要的食用價值又有重要的醫療保健價值，是人們喜愛的藥中珍品和美食佳。適合加工山藥泥、山藥粉等出口。尤其是加工山藥粉的上等原料。
成分
靈芝山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質，是環戊烷多氫菲得一種衍生物。環戊烷多氫菲是人體內腎上腺皮質激素和性激素（雌、雄激素）得基本結構。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強免疫功能和改善性功能。其保健作用得機理是可根據身體的需要轉化為雄性激素或雌性激素，補充由於衰老和疾病造成的激素失調，從而使人保持旺盛的精力，增強抵禦疾病的能力！
特點
靈芝山藥與其他山藥的區別：
1.營養區別：與其他普通山藥、鐵棍山藥、淮山藥相比干物質高，養分含量高。
2.口感區別：煮熟的靈芝山藥，不糊，軟硬適中，香而糯，糯而不膩，味道香甜。用靈芝山藥和排骨，魚頭，火鍋，牛肉等煲湯的時候，越煮越鮮，不用放味素就把食物本身的鮮味發揮到極致。但是秋天先挖的口乾不好，需要儲存一段時間口感才好。
3.適合所有人食用：特別是對病後身體虛弱的，婦女產後調養，小孩，中老年人都適合。醫聖李時珍的《本草綱目》中有記載，靈芝山藥能治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、治腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、強筋骨、益腎氣、健脾胃、治瀉痢、化痰涎、潤皮毛、降血壓、抗腫瘤、緩衰老、延年益壽。
4.靈芝山藥它不僅耐寒，也相當耐熱，還抗病。靈芝山藥在我國長江以北和北緯45°以南均可種植。
5.靈芝山藥外皮淡黃褐色，鬚根很少，是一個中熟品種。外形變化較多，下寬上窄的酒壺狀。也有長得比較短粗的長棒狀的，還有薯肉肥厚的短扇狀的。
8.靈芝山藥一般長度為20～30厘米，單重200～1500克。葉片心形，蔓長5米。只要地溫穩定在10℃即可定植。靈芝山藥一般畝產在3000-4000斤左右。
