基本介紹
- 中文名：低脂原味
- 主要食材：低筋麵粉，雞蛋
- 分類：蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 55克 |
雞蛋 | 3個 |
脫脂牛奶 | 20克 |
橄欖油 | 20克 |
細砂糖 | 30-50克 |
做法
1. 蛋黃加20克細砂糖打發後加入橄欖油和脫脂牛奶攪拌均勻 | |
2. 篩入低筋麵粉，用刮刀拌勻 | |
3. 蛋清加剩下的細砂糖打到乾性發泡 | |
4. 蛋白霜分三次加入蛋黃糊里翻拌均勻後倒入模具 | |
5. 烤箱預熱160度，25分鐘左右即可 |  |
低脂原味
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