伯克夏豬

伯克夏豬

Berkshire

亦譯伯克郡豬。

基本介紹

• 中文學名：伯克夏豬
• 界：動物界
• 起源地：英國
• 外語名：Berkshire

起源於英國的家豬品種，19世紀初在當地被視為雜交良種豬的同義語。曾由東亞輸入豬種以改良當地豬種，獲得了顯著成績，1885年建立血統登記，固定了這個品系。體型中等，以黑色為主。臉部、四肢和尾端為白色。臉部短而凹，耳直立，耳尖微向前。該品種在英國、日本、南美、北美以及世界其他地區用以生產鮮肉。在澳大利亞和紐西蘭育成大型醃肉品系。