根據美國2000年人口普查，共有人口16,481。縣治皮爾也是州的首府。休斯縣分兩個鎮和三個不劃鎮的地區。
成立於1880年11月26日。縣名紀念達科他準州議員亞歷山大·休斯（Alexander Hughes）。
根據美國人口調查局的數據休斯縣共有2073平方公里，其中1919平方公里是陸地面積，154平方公里是水域面積，占總面積的7.42%。
根據2000年的人口普查數據休斯縣有16,481名居民，分6,512個戶，4,310個家庭。縣內人口密度為每平方公里9人。縣內88.91%的居民是白人、0.19%是非裔美國人、8.70%是美洲土著人、0.40%是亞裔美國人、0.02%是太平洋島嶼土著人、0.31%是其他人中，1.47%是混血兒。1.22%的居民是西班牙裔或拉丁美洲裔。
縣內的6,512個戶中有33.8%有18歲以下的未成年人、54.0%是結婚夫婦、8.9%是帶孩子的單身婦女、33.8%不是家庭。29.8%的戶由單身漢組成、10.3%的戶內有65歲以上的老人。平均每戶有2.41人，家庭的平均大小為3人。
縣內的人口結構為27.8%在18歲以下、6.2%在18至24歲之間、28.6%在25至44歲之間、23.7%在45至64歲之間、13.7%在65歲以上。居民的平均年齡為38歲。女子對男子的性別比為100：92.6。成年人的性別比為100：88.7。
