伊麵湯 基本介紹 中文名:伊麵湯主要食材:青菜,蝦仁,蟹腳,豬肉,香菇丸,臘腸,豬肝輔料:大骨頭湯、蔥花、蒜油調料:鹽、味素 海南獨有湯麵小吃的一種,用預先煮好的大骨頭湯烹飪,面較細條,柔軟,入口口感嫩滑,易熟,只需用大火煮3分鐘即可,另配料多,常配有切好的青菜、蔥花、蝦仁、蟹柳、豬肉、香菇丸、臘腸、豬肝等眾多可供選擇小料一起烹飪,期間加入一勺蒜油及鹽和味素即可。最重要的是在哪都能吃到,而且便宜美味,正常5~6元一份。