伊頓麥斯

伊頓麥斯是以蛋白、糖粉、淡奶油、新鮮水果、馬斯卡彭為主料製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：伊頓麥斯
• 主要食材：蛋白，糖粉

用料

材料

蛋白

糖粉

淡奶油

新鮮水果

馬斯卡彭

做法

1. 先分離蛋白做蛋白霜進烤箱，具體參考下廚房許多的蛋白霜的做法

2. 淡奶油加糖打發，還可以加馬斯卡彭一起打發，還可以加香草精或者一些你喜歡的果醬

3. 將你喜歡的水果切小塊，加點糖稍微醃製一會，也可以直接買罐頭不過口感會比較不好

4. 在打發好的奶油里加掰碎的蛋白霜和水果，再次混合均勻

5.做好後放在玻璃杯中即可。

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