代代酸橙

代代酸橙

代代酸橙cv. Daidai,簡稱代代,又名回青橙、春不老、玳玳圓。曾被作為一個獨立的種 /C. daidai/ Sieb.或視為變種 /C. aurantium/ var. /daidai/ Tanaka。

(概述圖參考來源:)

基本介紹

形態特徵,產地生境,主要價值,其他妙用,橙皮醬:,橙汁篇,橙籽篇,橙瓣篇,橙皮篇,橙花篇,栽培技術,中醫用途,4大神奇功效,

形態特徵

果近圓球形,果頂有淺的放射溝,果萼增厚呈肉質,果皮橙紅色,略粗糙,油胞大,凹凸不平,果心充實,果肉味酸。花芳香,用以薰茶葉稱為代代花茶。其果經霜不落,若不採收,則在同一樹上有不同季節結出的果,故又稱代代。成熟果有時在夏秋季節又轉回青綠色,故又名回青橙。是因為果皮的葉綠素在果的成熟過程中逐漸解體,變為黃至朱紅色,但遇氣溫及水分條件發生變化時,足以促進其生理生化活動,又綜合出新的葉綠素,從而又變為青綠色。
代代酸橙
喬木,枝葉密茂,刺多,徒長枝的刺長達8厘米。葉色濃綠,質地頗厚,翼葉倒卵形,基部狹尖,長1-3厘米,寬0.6-1.5厘米,或個別品種幾無翼葉。總狀花序有花少數,有時兼有腋生單花,有單性花傾向,即雄蕊發育,雌蕊退化;花蕾橢圓形或近圓球形;花萼5或4淺裂,有時花後增厚,無毛或個別品種被毛;花大小不等,花徑2-3.5厘米;雄蕊20-25枚,通常基部合生成多束。果圓球形或扁圓形,果皮稍厚至甚厚,難剝離,橙黃至朱紅色,油胞大小不均勻,凹凸不平,果心實或半充實,瓢囊10-13瓣,果肉味酸,有時有苦味或兼有特異氣味;種子多且大,常有肋狀棱,子葉乳白色,單或多胚。花期4-5月,果期9-12月。
秦嶺南坡以南各地,通常栽種,有時逸為半野生。
代代為常綠灌木,樹勢健壯,樹形稍直立,枝具短刺,無毛。葉卵狀橢圓形,長0.5-10厘米,先端漸尖,葉緣全緣或有微鋸齒,翼葉明顯;葉柄通常具寬翅(箭葉)。花白色,芳香濃郁,單生或簇生,完全花;花期四月末至五月初。花後結出扁圓形的果實,直徑7-8厘米,果頂平,微凹。果蒂部有淺放射溝。果皮較粗糙,稍難剝皮。當年冬季成熟後呈橙黃色,如不採摘,翌年皮色又變青,能經4-5年不落。可溶性固形物含量9.0%,酸3.0%~3.5%。囊壁厚,味酸。種子20~28粒。

產地生境

原產於中國東南部。喜溫暖、濕潤氣候,喜光,喜肥,宜生於肥沃、疏鬆而富含有機質的砂質壤土。稍耐寒,冬季放入室內,陽光充足,溫度在0℃以上,即可安全越冬。

主要價值

觀賞價值
果實由橙轉青,經年不落,花小而繁,濃香引蝶,大中型盆栽。代代春夏之交開花,花色潔白,香濃撲鼻,果實橙黃,掛滿枝頭,為優秀的觀賞植物。暖地可露地栽培,植於庭院角落。室內盆栽,陳設於書房、門廳、客廳,氣勢不凡。代代還有一特性,果成熟後如不採摘,可在樹上留2-3年,保存完好,當年果皮由綠變黃,翌年又由黃變綠,甚有趣。花可熏茶,果實、果實可入藥。

其他妙用

橙皮醬:

原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。
做法:
1、清洗酸橙,然後一剖二,擠出果汁,去籽。
2、用匙刨果皮內側,去除酸橙的筋縷等。
3、將果皮切碎,厚度約為1毫米。
4、將切碎的果皮浸於水中,水面剛好淹住果皮,放置一晚。
5、次日去除做法4的水分,然後加入足量的水,點火煮,沸騰後倒去水。如此反覆兩次。
6、將做法1的果汁放入鍋內,加進做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮時應注意儘量不觸動鍋內的材料,但需要時時晃動鍋子。
7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖調味。  貼士:酸橙皮經水煮可去果皮的苦味,這一步製作過程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,風味更佳。橙皮果醬以酸橙、柚子、檸檬等柑橘類果實為原料,酸甜口味可自由調整。  提醒:果醬煮成後,一般於85℃下裝罐,90℃下殺菌30分鐘,高濃度果醬可溶性固形物含量達70%~75%,糖分不低於65%,不必殺菌,煮成後趁熱裝罐,密封即可。最好放冰櫃中。

橙汁篇

1.鹽味橙汁——補充體力
運動後飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用,效果更是明顯。
2.橙汁卸妝——深層潔膚  用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,充分吸收5分鐘後用清水洗淨,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝曬。

橙籽篇

1.橙籽面膜——緊緻肌膚  將2茶匙橙籽用攪拌機打成粉末,混合蒸餾水製成糊狀面膜。每周敷1~2次,能提高皮膚毛細血管的抵抗力,達到緊緻肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試,將自製面膜塗於耳後,5~10分鐘後洗淨,若沒感到不適便可安心使用。
2.橙籽粉——治療風濕  將風乾的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時注意不要炒焦,但儘量將油分炒乾。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風濕。

橙瓣篇

1.橙瓣沙拉——增強免疫  橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分,能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維,有助於排便。特別提醒吸菸者多吃橙子,而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
2.橙瓣眼膜——補充眼部水分  將橙瓣切成薄片當眼膜使用,用手指輕輕地按壓以助吸收,能促進血液循環,有效補充眼部水分,發揮長時間滋潤功效。

橙皮篇

1.橙皮按摩——消除橘皮組織  橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗乾淨的橙皮,用橄欖油浸濕,然後按摩身體上相應的橘皮組織部位,按摩時均勻用力擠出汁液,結束後用清水洗淨皮膚。
2.橙皮磨砂——去死皮  用橙皮能磨去死皮,同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分,還能促進皮膚新陳代謝,提高皮膚毛細血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片,裝入紗布,直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。
3.橙皮香包——催眠、驅蚊  用平紋細布包裹橙皮製成香包,放在枕頭旁不僅有催眠功效,還能驅蚊。放入衛生間、廚房或冰櫃,則能除掉異味,保持空氣清新。
4.橙皮沐浴——保濕、嫩膚  泡湯時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳,更能調和自由基,有助於保持皮膚潤澤、柔嫩,尤其適合在乾燥的秋季使用。
5.橙皮飲——軟化血管  將清洗乾淨的新鮮橙皮30克放入1升水中,煮開15分鐘即製得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味,其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂,日常飲用可預防心血管系統疾病。飯前飲用一杯還有增強食慾的功效。

橙花篇

1.橙花蜜——止咳、催眠  取一湯匙橙花蜜加入溫水攪勻飲用,可以緩解神經性咳嗽症狀,橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙,加入熱牛奶中於睡前飲用效果最佳。此外,飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉症狀也有一定幫助。
2.橙花茶——促進消化吸收  飯後飲用橙花茶,甜中帶酸的金色茶水可以促進消化吸收。此外,橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效,適合工作間隙飲用。
3.橙花精油按摩——鎮靜放鬆  橙花精油(Neroli)能刺激副交感神經,具有鎮靜放鬆功效。將橙花精油3滴添加進50ml基礎油中稀釋後用來按摩全身或直接將精油3滴滴入薰香器,都能有效放鬆身心、緩解壓力。  15.橙花精油香衣——增添芳香  橙花精油的名字Neroli來自17世紀品位高雅的義大利女王Neroli,她常將橙花精油擦在手套、衣服和披肩上,使其發揮香水的功效。我們可以將幾滴橙花精油滴在棉花上,用紙巾包起再放在衣櫃中;也可在洗衣時滴幾滴橙花精油到水中;或者將橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨燙衣服時使用。穿上帶有橙花芳香的衣服,身心也得到放鬆。
4.橙花精油噴霧——緩解焦躁情緒  將1滴橙花精油滴入90ml純淨水中,加入噴霧器製成橙花噴霧使用,能有效緩解焦躁、緊張、沮喪的情緒,對頭痛、頭暈也頗有幫助,是工作時的最佳拍檔。

栽培技術

酸橙是香橙的近緣種,已有300多年栽培歷史。該品種具有鮮明的香氣與可口的酸味,具有增進食慾、解暑等作用,是優良的健康食品。
綠酸橙確立溫室在3月上旬~8月上旬、露地在8月上旬—10月中旬、貯藏在10月中 旬—3月上旬的出售
周年供給體制如下。  1、溫室栽培:  出售期達5個月,栽培有3種類型,產量均為2—3t/1000m2。  早期加溫栽培。從11月上旬至12月下旬開始加溫,3~6月出售。加溫開始30~35日後達盛開期,從盛開後80日時開始出售。不同生育階段的溫度管理要求不同,到發芽要求的積溫比溫州蜜柑長。主要問題是因母枝的性質,著花不穩定,加溫時期越早,這一傾向越明顯。作為結果枝,春梢、夏梢都應利用,但是,早期加溫栽培,以夏梢利用為主。其次,容易發生暫名為樹膠果的果實生理障礙,往往在果皮表現腫狀。  後期加溫栽培。從1月上旬至2月下旬開始加溫,5~7月出售。對溫度條件要求較低,節省燃料。  2、不加溫栽培:  2月末~3月覆蓋2~3層乙烯薄膜,並安裝換氣扇。6月下旬~8月上旬出售。  3、露地栽培:  在開花早的大分縣南部,從8月上旬,開花遲的山間地與大分縣北部,從8月中旬出售。收穫最盛期在9月中旬,此時期單果平均重是在n月完全著色的75%左右。隔年結果性強,尤在山間地顯著。另因冬季季風影響,形成落葉。

中醫用途


【藥物名稱】酸橙  【別名】朱欒,皮頭橙,香圓,枳殼。  【科屬】芸香科  【生態分布】產我國長江南部。  【藥用部分】果入藥,秋冬採收。  【用途】性味苦,溫。理氣寬胸,提肛消脹;為健胃劑,強壯劑,驅風劑和矯味劑。治感冒,消化不良,咳嗽多痰,子宮脫出,脫肛等症。用量:枳殼2~3錢,枳實1~2錢。

4大神奇功效

1.肌膚增白劑  用酸橙製成的擦洗液可以去除身體上的乾燥皮膚碎屑。酸橙中的維生素C可以修復肌膚,同時,其中的酸和鹽可以去除死皮。  做法:把三大勺香橙精油,一大勺龍舌蘭花蜜,半個酸橙的鮮榨果汁,和兩大勺海鹽在一個大碗中混合在一起。把這一混合物在全身按照打圈的方式進行按摩,然後沖洗,拍打直到水分蒸發。  2.宿醉良方  酸橙可以恢復肝功能,糖可以幫助穩定飲酒後驟降的血糖水平,緩和你昏昏沉沉的狀態。  做法:想要緩解前一夜的醉酒,你可以用兩茶匙鮮酸橙汁,加入1/4茶匙白糖。倒入250毫升水,然後慢慢喝下。  3.對抗疾病  普渡大學的研究表明,柑橘類果汁中的維生素C會讓茶葉中更多的兒茶酚(一種被認為可以對抗心臟病,中風和癌症的抗氧化劑)在消化過程中被更好地吸收。  做法:在一杯綠茶中放一點鮮榨酸橙汁,它就成為了超級健康的飲料。  4.油漬的剋星  酸橙中所含的檸檬酸對於分解油脂和黏性物質具有十分明顯的作用,使用它可以輕鬆處理你微波爐中的食物油漬,而不用費力擦洗。  做法:將三大勺酸橙汁倒入一個裝滿水的杯子中,將它放置在微波爐中煮,直到水沸騰。多泡幾分鐘,然後拿出來,再用一塊蘸有肥皂的軟布擦拭微波爐,然後用清潔的濕布再擦拭一遍,你的工作就完成了。

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