量天尺(石竹目仙人掌科植物)

量天尺（Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose）仙人掌科攀援植物，具氣根。分枝多數，深綠色至淡藍綠色，無毛，老枝淡褐色；花漏斗狀，於夜間開放；花托及花托筒密被淡綠色或黃綠色鱗片；花絲黃白色；花葯淡黃色；花柱黃白色，線形。花可作蔬菜，亦稱為"霸王花"。漿果紅色，果臍小，果肉白色。種子倒卵形，黑色，種臍小，漿果可食。花期7-12月。

原產於美洲熱帶和亞熱帶地區，其他熱帶和亞熱帶地區多有栽培。中國廣東、廣西、福建、海南等省區有天然分布。量天尺花朵碩大，且具芳香，可作蔬菜。宜庭植、盆栽，或作為籬垣植物。漿果可食，商品名“火龍果”。

（概述圖片來源：）

基本介紹

• 中文學名：量天尺
• 拉丁學名：Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose
• 別稱：霸王鞭、霸王花、劍花、三角火旺、三稜柱、三棱箭 
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：石竹亞綱
• 目：石竹目
• 科：仙人掌科
• 屬：量天尺屬
• 種：量天尺
• 分布區域：中美洲至南美洲北部，夏威夷、澳大利亞、中國、世界各地廣泛栽培
• 命名者及年代：(Haw.)Britt.et Rose ，1918

形態特徵

攀援肉質灌木，長3-15米，具氣根。分枝多數，延伸，具3角或棱，

長0.2-0.5米，寬3-8（-12)厘米，棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，無毛，老枝邊緣常胼脹狀，淡褐色，骨質；小窠沿棱排列，相距3-5厘米，直徑約2毫米；每小窠具1-3根開展的硬刺；刺錐形，長2-5（-10）毫米，灰褐色至黑色。

花漏斗狀，長25-30厘米，直徑15-25厘米，於夜間開放；花托及花托筒密被淡綠色或黃綠色鱗片，鱗片卵狀披針形至披針形，長2-5厘米，寬0.7-1厘米；萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，長10-15厘米，寬0.3-0.7厘米，先端漸尖，有短尖頭，邊緣全緣，通常反曲；瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，長12-15厘米，寬4-5.5厘米，先端急尖，具1芒尖，邊緣全緣或齧蝕狀，開展；花絲黃白色，長5-7.5厘米；花葯長4.5-5毫米，淡黃色；花柱黃白色，長17.5-20厘米，直徑6-7。5毫米；柱頭20-24，線形，長3-3.3毫米，先端長漸尖，開展，黃白色。花可作蔬菜，亦稱為"霸王花"。

漿果紅色，長球形，長7-12厘米，直徑5-10厘米，果臍小，果肉白色。種子倒卵形，長2毫米，寬1毫米，厚0.8毫米，黑色，種臍小，漿果可食，商品名“火龍果”。花期7-12月。

分布範圍

分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，在夏威夷、澳大利亞東部逸為野生；中國於1645年引種，各地常見栽培，在福建（南部）、廣東（南部）、海南、台灣以及廣西（西南部）逸為野生，藉氣根攀援於樹幹、岩石或牆上，海拔3-300米。

生長習性

量天尺喜溫暖濕潤、陽光不太強的生長環境。適應於富含腐殖質、透水性能良好的沙壤土，忌粘重、貧瘡積水的土質。量天尺不耐寒。在中國華南溫暖地區。可露地栽植。在中國北方冷涼地區。冬季應有保暖措施。才能安全越冬。在保持土壤相對乾燥的情況下，可耐4-8℃低溫。

繁殖方式

採用扦插繁殖。-般先取開花量大，花朵大的單株枝莖繁殖。從被選中的植株上，切取一段30厘米長的莖段，放在陰涼處一個星期左右，傷口癒合後即可扦插。全年均可進行。但以春季最為適宜。種植前，按株

量天尺嫁接仙人球綴化

行距為3x4米，挖直徑、深均為30厘米的定植坑。每坑施放適量漚熟的豬、牛糞、草木灰或磷肥0.25公斤、有機質3巧公斤混合後作基肥。將基肥與土拌勻後填土回坑，作成高出地面約20厘米的土墩。種植時，莖段切面切忌直接與泥土接觸，要斜放在用碎石塊、木屑、蔗渣或稻草混合的有機質纖維物做成的介質上。每坑放碎石塊，有機質纖維物質介質各1-2.5公斤。插植時，每坑均勻分布斜插2-3枝。

栽培技術

選地

量天尺喜光，較耐旱，不耐陰，怕浸漬。其種植地應選在日照充足，排水良好的地塊。為了充分利用土地和方便其攀援，可選取庭院石牆邊，或石山腳下的石頭旁，石窩間種植。它可在多種土壤中生長，但以石灰性壤土最為適宜。因此，應選擇在土壤通透性好，有機質含量較多，不積水而能保持濕潤的石灰性壤土種植。

栽培管理

定植後坑內施放的木屑、蔗渣、稻草等介質要保持濕潤，但不要積水，以利生根和防止爛根。旁邊如無供其攀爬物的，應搭架或砌石供其攀爬，搭架時，可用竹、木條或水泥桿在行與行之間打樁，再用鐵線牽拉搭成栩架，架高1-1.5米，寬2-3米。種在石頭旁或牆邊，已有物體供其攀爬的，可不搭架。在生長期，每年春、秋、冬季各施-次肥。肥料以有機肥為主，蔗渣、稻草和複合肥混合施用最為理想。每次每坑施放蔗渣、稻草等2-3公斤，複合肥0.1-0.25公斤。施肥時，要把肥料施放在植株周圍，以利量天尺氣根吸收養分。進入產花期的植株，每年春季可噴一次200PPM的多效哩加0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液。間隔2個星期左右，再噴一次50PPM乙稀利和0.2-0.3%磷酸二氫鉀加0.1%尿素混合液，利於提高花的產量。

修剪

量天尺採花後，要將已開過花的密集枝條及老枝條剪除，讓其重新萌發更新，充分接受日光和通風，促進下一次的開花。

採收加工

量天尺種植後第2年、莖長2米以上，長有5-6個節間，即可開花。花期為每年8-10月份。以雨量充足的8，9月份開花最多。當花朵頂部稍微開放時或者花朵全開放時採收。採收時，用刀把整朵花割下。採下的鮮花，可直接供應市場或按商家的要求進行加工。乾花的加工方法是：將採收來的鮮花，每朵縱向切成四等分，在太陽光下曬乾。如遇雨天，則把花掛在避雨、通風處的竹桿或繩子上晾乾。每公斤鮮花可製成0.2-0.27公斤的乾花。

病蟲防治

炭疽病

加強肥水管理，提高植株抗病性，及時清除感病肉質莖。發病初期及時噴藥控制，可用65%代森鋅可濕性粉劑600-800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液噴霧防治。

介殼蟲

發現介殼蟲應及時採取措施予以除治。發生量少時可用軟刷輕輕刷除；發生量大時可用80%敵敵畏1000倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液噴殺。

斜紋夜蛾

掌握該蟲發生規律，在幼蟲低齡時期用90%晶體敵百蟲1000倍液或80%敵敵畏1000倍液噴殺。

蝸牛

於清晨或陰雨天人工捕捉集中殺滅。每平方米用8%滅蝸靈顆粒10克，於傍晚撒在受害植株附近毒殺。

主要價值

藥用

量天尺全身都是寶，其莖有舒筋活絡，解毒之功效。外用可治骨折、腮腺炎、瘡腫等。花具有清火、潤肺、止咳的功效，對肺結核、支氣管炎、淋巴結核有輔助治療的作用。

食用

花可鮮、乾炒、煲湯當菜食用，曬乾的花還可作茶泡水喝。漿果可食，商品名“火龍果”。

觀賞

量天尺株形高大。花大色鮮，在中國南方的公園或植物園裡，常栽植於牆垣下、岩石旁。任其吸附攀援生長。自然美觀，給園景添色增輝。

砧木

量天尺分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪蘭屬（Schlumbergera），仙人棒屬（Rhipsalis）和多種仙人球的砧木。