什錦素炒飯

什錦素炒飯是一道以剩米飯、胡蘿蔔、乾香菇、青豆為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：什錦素炒飯
• 分類：炒飯，素菜
• 主要食材：剩米飯，胡蘿蔔

用料

材料	用量
剩米飯	1/2碗
胡蘿蔔	1/3根
乾香菇	3個
青豆	適量
蔥末	少許
鹽	少許
生抽	少許
植物油	適量

做法

1. 香菇用水泡發後切成丁，胡蘿蔔切成丁