什錦京蔥

什錦京蔥被稱為濃鮮香辣的蔬菜皇后，材料有洋蔥、豬瘦肉、青椒、胡蘿蔔、木耳等。富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素。

基本介紹

• 中文名：什錦京蔥
• 主要食材：洋蔥、豬瘦肉、青椒、胡蘿蔔、木耳
• 調料：色拉油、鹽、味素、糖
• 工藝：炒

做法：

1.將所有材料都清洗乾淨並切成絲待用。

2.炒過入底油將豬瘦肉在鍋內劃一下撈出待用。

3.熱鍋放油，用洋蔥熗鍋爆香，加入豬瘦肉絲、青椒絲、胡蘿蔔絲、木耳絲翻炒。

4.加鹽、糖、味素出鍋裝盤即可。