什果馬蹄凍糕是一款美食，主料為大菜15克（約4錢），馬蹄150克（約4兩），冰糖100克（約2兩半），蔗汁250毫升，水350毫升，什果100克（約2兩半）。
基本介紹
- 中文名：什果馬蹄凍糕
- 主要食材：大菜1
- 口味：可口
- 輔料：馬蹄150克（約4兩），冰糖100克
什果馬蹄凍糕
配料： 材料：大菜15克（約4錢），馬蹄150克（約4兩），冰糖100克（約2兩半），蔗汁250毫升，水350毫升，什果100克（約2兩半）。
特色：
菜系： other
操作： （1）大菜剪碎，沖洗淨。
（2）馬蹄去皮，切粒。
（3）水、大菜、馬蹄同放深碗內，蓋上蓋子，高火煮8分锺。
（4）什果切碎。
（5）什果碎與蔗汁同拌入大菜溶液中。
（6）把（5）倒在模內，晾涼後冷凍約30分锺，便可供食。
