貴州亮歡寨餐飲娛樂管理有限公司，其前身叫“凱里快活林酒家”。始建於1986年，是全國第一家系統研發苗家原生態飲食文化的酒樓。是苗家獨有的原生態飲食文化，亮歡寨順應了現代飲食文明的需求，創新地繼承和弘揚了苗家傳統的原生態酸食文化，創新了保健和養顏的原生態“苗家酸湯魚”系列品牌，寫進了北京釣魚台國宴的名錄。凱里亮歡寨位於凱里市環城西路98號，交通十分方便，內有大型停車場兩個，經營面積1800餘平方米，房屋建築設計採用黔東南苗侗建築風格，裝修風格獨特，民族韻味濃郁，是一處苗侗飲食文化和人文風情濃縮的景觀，處處透出當代苗侗文化的氣息，是美食與文化的完美結合。可同時能夠接待500至600貴賓用餐，現有高級管理人員15名，烹飪大師名師8名，員工80名，有一支能歌善舞的苗族侗族專業演出隊伍，共同打造優秀的旅遊服務團隊。為您奉上苗侗美食與原生態民族歌舞，是您用餐、欣賞苗侗飲食文化、歌舞表演的好去處。
基本介紹
- 中文名：亮歡寨
- 全稱：亮歡寨餐飲娛樂管理有限公司
- 前身：凱里快活林酒家
- 始建於：1986年
- 服務：苗侗歌舞表演及貴州正宗酸湯魚
- 文化：苗侗族非物質文化遺產
公司簡介
二十多年來，公司以獨特的苗侗佳肴迎接來自五湖四海的中外賓客和國內外政要。得到各國貴賓的首肯和食客的好評，在國內外享有盛名。世界旅遊組織秘書長----弗朗加利·弗朗西斯科到亮歡寨就餐曾慷慨的稱讚道：“亮歡寨的苗家酸湯魚太美妙了，是我一生中吃到的最美味的佳肴，為了亮歡寨的美食，還想再來。”
“貴陽南明區亮歡寨”和“貴陽飛山街亮歡寨”是公司2009年8月在南明區三五三五廠內打造的精典之作，其裝修風格獨特，民族韻味濃郁，處處韻律苗侗飲食文化和人文風情濃縮的景觀，處處透出當代苗侗文化的氣息，是美食與文化的完美結合。
2010年亮歡寨成功成為上海世搏會首家代表貴州的餐飲企業，把貴州黔東南亮歡寨原生態酸食文化推向全國，推向世界，讓更多的人知道亮歡寨，更多人知道原生態民族飲食文化。榮獲世博局頒發的“貴州省集體冠軍”和“酸湯魚銷量冠軍”榮譽稱號。
同年10月，中國民營企業高峰論壇嘉賓，與國家領導人和知名企業家深入研究未來10年的中國民營企業的弘觀調控發展，在一次弘揚吳篤琴女士在開發原生態民族飲食文化的兢兢業業精神，提倡了民族餐飲企業科學的發展觀，新型式下的新思想。2011年5月又在貴陽飛山街創建了分店，是公司在參加世博會後又一力作，是美食與文化的完美結合，是您接待貴賓、休閒娛樂、家庭聚會的最佳選擇。二十餘年來我們通過外聘業內知名人事專家給員工培訓講課保證了高標準的服務，強大的師職力量確保了原生態酸食文化始終走在同行業的前列，使之成為了貴州同行業中學習的一面旗幟。
