亞洲鮮蝦卷

亞洲鮮蝦卷是一道美食，由草蝦等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：亞洲鮮蝦卷
• 主要原料：草蝦
• 調料：雞粉

亞洲鮮蝦卷

原料：

草蝦去皮、熟三層肉、生菜葉少許、韭菜段、越南米粉、米粉皮。　調味料：

亞洲鮮蝦卷

白醋、魚露、砂糖、雞粉、炒糯米粉、辣醬。

做法：

1、燒開一鍋水，蝦仁入鍋燙熟後盛出，放到冷水中泡涼，再取出剖半；生菜切大片；五花肉切0.3公分寬片備用；

2、米紙沾水軟化後，依序放上蝦仁、泡軟的米粉、生菜、三層肉，再將米紙捲起，在最後一折處，放入韭菜，再捲成圓筒狀即可；

3、將綜合調味料拌勻，即為沾醬，食用時，沾取適當的量即可。