五花肉煲仔飯

五花肉煲仔飯，指一道由五花肉和米飯做成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：五花肉煲仔飯
• 主料：大米、五花肉
• 難度：普通
• 輔料：土豆、洋蔥、醬油、鹽油

原料

輔料

土豆、洋蔥、醬油、鹽油、料酒、澱粉、、清水

做法

1.五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁;
2.鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用
3.倒入洋蔥丁煸炒
4.煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小;
5.加入土豆丁和炒好的肉塊;略微翻炒後加入醬油;
6.翻炒均勻，加入適量鹽;加入淘好的大米;翻勻;將其倒入電飯煲中鋪平;加入清水，稍稍高出食材;啟動煲仔飯程式，完成。