五羊牌雪糕

五羊牌雪糕

五羊牌雪糕是中國廣州市的本土知名雪糕品牌,在廣東省具有相當高的認知度。五羊雪糕廠址原在越秀區東山東華南路163號,目前已遷至廣州經濟技術開發區永和開發區永順達道新豐路9號。2002年至2005年五羊雪糕獲得廣州市著名商標稱號。五羊雪糕在東華南路廠房生產雪糕時,鄰近地方都能聞到芳香的雪糕味,很多廣州市民對此印象深刻。香港牛奶公司管理時期,五羊雪糕曾使用的廣告口號是“五羊雪糕咁過癮,香滑好味真開心!”。

基本介紹

  • 中文名:五羊牌雪糕
  • 儲藏方法:冷凍
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歷史

早期

1958年前後,廣州人民食品廠的前身——廣州製冰廠開始利用技術、設備上的優勢生產雪糕,這是廣州歷史上大機器工業化生產雪糕的開始。最初幾年,製冰廠生產的雪糕只有廠家名稱而無品牌。
五羊雪糕,因為年代的久遠,其問世時間至少存在兩種說法:根據《廣州市志》的記載進行推測,五羊雪糕的創立應該不會早於1969年;但原廣州市人民食品廠的老員工則堅定地認為,五羊雪糕在文化大革命前就有了,20世紀60年代初應該是五羊雪糕的問世時間。在當時,私人冰室雪糕因為成本較高,當時價位從幾角錢一直賣到一塊五,而五羊雪糕的甜筒零售單價則是三角四分,價錢有較大競爭力。當年,工廠的科技人員和工人師傅選擇蛋捲來承載雪糕,都是全人工親手製成。
60年代前期,五羊雪糕的市場需求與日俱增,食品廠職工在資金匱乏的情況下,自己動手解決冷源緊缺的問題,曾先後自行研製、生產了4台生產能力達到20萬大卡的冷凍機。
文化大革命時期,五羊雪糕因為“五羊”品牌被政府認為具有“封建意識”而被勒令改名,文革結束後才恢復。

近期

1986年2月,廣州人民食品廠與廣東國際食品有限公司、香港牛奶(廣州冰琪淋)有限公司(現牛奶國際)三方簽訂了合資契約,籌備成立廣州冰凍食品有限公司,坐落在東華南路。當時“五羊牌雪糕”及“F­IVERamsIceCream”的字型和顏色,甚至底下的藍色間條都與香港牛奶公司非常相似,­包裝的樣式也很接近。
1988年,五羊雪糕獲得首屆中國食品博覽會冷飲類惟一金獎。五羊雪糕產品曾獲得輕工業部(已撤銷)、廣東省、廣州市優質產品稱號共30多項。
1995年6月,瑞士雀巢牛奶控股有限公司和廣州人民食品廠合資成立“廣州雀巢牛奶有限公司”,投資總額及註冊資金均為3229萬美元,經營期限50年。
1997年9月,香港牛奶公司以4000萬美元出售49%的股權給雀巢公司,從而退出雪糕和冷凍產品製造業。由於“牛奶公司”的品牌深入民心,故香港雀巢牛奶繼續使用“牛奶公司”一詞,並加上“雀巢”以資識別。
因原合資方香港牛奶公司已將雪糕製造業務售予雀巢公司,1999年5月17日,廣州人民食品廠通過股權轉讓,與雀巢有限公司合作經營廣州冰凍食品有限公司,成為雀巢有限公司在中國投資的營運公廠之一,股份占97%,行政上隸屬雀巢(中國)有限公司,由雀巢中國獨家管理,收購後“五羊牌雪糕”品牌獲保留,與雀巢雪糕系列一起生產。RonaldHouston(郝思進)擔任廣州冷凍食品有限公司廠區經理,2005年12月起任廣州冷凍食品有限公司總經理、廣州雀巢牛奶有限公司總經理。
雀巢合資五羊後,每年都有新產品推出,而五羊的商標也和雀巢雪糕的商標趨向一致:紅色的“五羊牌”三個字­外面有一個藍橢圓圈住,而雀巢也是紅色字,外面是淺藍色梯形;部分產品的名稱和設計也與香港雀巢非常接近,淇趣系列的包裝更保持香港牛奶公司時的漫畫設計式樣。相比起雀巢系列雪糕,五羊系列的價錢較為大眾化,價格一直維持在低水平。公司也引進先進生產線,如生產雀巢核心戰略產品花心筒的BigDrum生產線,建立新的產品開發實驗室,促進新產品開發。
2006年的市場數據顯示,2005年五羊牌雪糕較往年增長23%,雀巢牌雪糕增長30%。雀巢、五羊牌雪糕產品保持了市場的領先地位。
2008年,五羊雪糕廠搬至永和開發區,舊廠房一直空置至2010年。雪糕廠舊址所在的東華南路,80年代前屬於市中心外(附近是原廣九火車站),因城市發展,附近已被民宅和商鋪包圍。因雪糕廠生產的化工設備對附近民居有安全隱患,故公司決定在08年搬遷,只在舊廠房對面保留辦事處。
2010年8月,五羊雪糕舊廠房副樓被拆卸,主樓已售予新業主廣州輕工工貿集團,開始被改建為酒店。11年9月完工。
2011年7月,五羊雪糕全線產品升價,20多年來售賣1元人民幣的紅豆批也加到了1.5元。
另外,雀巢公司一直沒有為五羊雪糕設立官方網站。

產品

甜筒類:普通甜筒(香芋、朱古力、香草、哈密瓜、栗子、雙皮奶)、五羊金筒(香芋、藍莓、草莓)。
杯類:蓮花杯(香芋、香草、紅豆雙皮奶)、哈密旋風杯。
雪批(條)類:淇趣系列(紅豆批、綠豆批)、紅綠燈冰、飛魚脆皮、鳳仙、橙寶、花生仔、雪布丁、鳳梨味冰棍、番冰100、紅豆蓮子雪糕、蛋奶批(以煉奶製作,已停產)。
家庭裝雪糕(500g,四方型)。
五羊雪糕產品在廣東全省、香港、澳門和廣西、湖南部分地區販售。

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