五穀雜糧炒飯

基本介紹

• 中文名：五穀雜糧炒飯
• 主要食材：大米，糙米
• 分類：炒飯

用料

材料

大米

糙米

小麥米

黑米

玉米

胡蘿蔔

香蔥

鹽

醬油

做法

1. 玉米剝成粒，大米、小麥米、糙米、黑米洗淨，煮熟（黑米最好分開煮，不然很容易把大米染上顏色，或者只放少量就好，圖示就是放了十粒依然染色的效果，威力太強了！！）因為是一人份所以用碗蒸了_(:з」∠)_
2. 各種雜糧煮熟好後混合（黑米是另外煮的），可以放冰櫃冷藏一晚（第二天炒冷飯口感更好）
3. 紅蘿蔔切粒、青蔥切段備用
4. 熱鍋，下油，蔥白部分先下鍋爆香，放入紅蘿蔔丁爆炒
5. 把雜糧倒入鍋中翻炒，加入適量鹽、少量醬油翻炒均勻
6. 最後撒上香蔥翻炒數秒，搞定！