基本介紹
- 中文名：五彩什蔬
- 主要食材：花椰菜 1/4 棵
- 輔料：黃菜椒
- 調料：麵包糠 20g鹽
- 食用功效：養生
準備,做法,
準備
將花椰菜洗淨，掰成小朵；將紅、黃菜椒分別洗淨，去蒂去籽，切成長條；將鮮白口菇、鮮香菇分別洗淨，切成薄片。
做法
生核桃仁掰細碎。將鮮奶油中加入橄欖油、黑胡椒碎、核桃仁碎和鹽，充分攪拌並略打發，製成調味汁。 烤箱預熱同時，將東菱電烤箱的烤盤中鋪上一層錫紙。先將5 種處理好的蔬菜錯落地擺在錫紙上，再將調味汁均勻地淋於表面，最後撒上麵包糠。在蔬菜表面再蓋上一層錫紙。 確定電烤箱的調溫旋鈕在“200 度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將時間旋鈕撥動至10 分鐘（或者按下“曲奇餅”鍵，通過“時間/ 溫度”的上下鍵以及“定時“鍵把溫度調整為200 度、時間調整為10 分鐘）。將盛放了錫紙包裹的蔬菜的烤盤放入烤箱爐腔內，關上烤箱的玻璃門，進行烤制。 10 分鐘後，取出烤盤，將蔬菜表面的錫紙揭去，烤盤下襯鍋墊，直接上桌，即可食用。
