五味醬花枝

五味醬花枝是一種醬料，原料有花枝、蔥、姜等。

基本介紹

• 中文名：五味醬花枝
• 口味：麻辣鮮美
• 主要食材：花枝，蔥，姜，蒜
• 作用：增加食慾

所需原料

花枝 1片

(1)蔥 1/2支

姜 1小塊

大蒜 2瓣

香菜 1小株

辣椒 1根

醬油膏 2大匙

番茄醬 3大匙

糖 2大匙

烏醋 2大匙

(2)蔥 2根

米酒 適量

製作流程

(1)將蔥、姜、蒜、香菜、辣椒5種材料洗淨並去除不挨糊章要的部份。

(2)接著5種材料一起放入食地熱物絞碎機絞碎旋甩櫃謎。

(3)將醬油膏、番茄醬、糖與烏醋在碗中充分調勻使酷洪挨糖溶解。謎奔笑

(4)將絞碎的材料加入醬汁中拌勻，五味醬即完成。

(5)將花枝用清水洗淨，並撕除表面薄膜。

(6)先將花枝刻花後，再切成小塊。

(7)準備一促辣棄鍋熱水，加入調味料(2)煮至沸騰。

(8)將花枝放入雄精朵盼滾水中約2～3分鐘燙熟即可起鍋，食用時沾上五味醬十分美味。