這是一道美食，主要原料有豬（或牛、羊）脊髓250克，天冬、麥冬各50克。
基本介紹
- 中文名：二冬生地燉豬脊髓
- 主要原料：熟地，生地
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 主要食用功效：滋陰補髓，顧養容顏
用料,做法,功效,適應症,注釋,
用料
熟地、生地各100克，人參25克。
做法
(2)把全部用料放入燉盞內，加滾水適量，蓋好，隔滾水用文火燉約3小時，調味供用。
功效
滋陰補髓，顧養容顏。
適應症
用於氣血不足，容額衰老；或律血虧虛之咳逆便秘；或腎陰不足，陰虛內熱之潮熱肢萎；或腎虛色斑等。
注釋
本湯重在滋補腎明，以固腎之本而潤美容額。容顏易老，是因腎氣虧虛、真陰枯竭所致。治當固腎補髓、滋陰填精。湯 中天冬、麥冬，養陰滋液、清心除煩；生地、熟地，滋陰補腎、養血填精；人參大補元氣。以上五味相配為用，補氣養血、滋陰補腎。《張氏醫通》中有"固本九"一方，就是用以上五味為丸，用於老人津血虧虛者。本湯用豬(或牛、羊)脊髓，則更能滋腎補髓、強壯筋骨、潤養容顏。《本草綱目》有載"牛髓，潤肺補腎，澤肌，悅面"， "羊髓，潤肺氣，澤面毛"，可見牛髓、羊髓和豬髓有填精補髓、悅澤面容的作用。
注意和禁忌
高血脂、高血壓患者及肥胖者不宜用本湯。
