乾酒

乾酒 ，一種不含糖分的酒，多用葡萄釀成。 指含糖（以葡萄糖計）小於或等於4.0g/L。或者當總糖高於總酸（以酒石酸計），其差值小於或等於2.0g/L時，含糖最高為9.0g/L的葡萄酒。

基本介紹

• 中文名：乾酒
• 拼音：gàn jiǔ 
• 注音：ㄍㄢˋ ㄐㄧㄨˇ 
• 出處：《風浪》

乾酒解釋

乾酒

(1).白酒。亦稱白乾。 沙汀 《風浪》：“解放以前，農閒時候他總是到街上替商家挑腳，把鹽巴、乾酒運到山河裡去。”

(2).一種烈性菸草。 清 葉夢珠 《閱世編·種植》：“ 福建 有煙，吸之可以醉人，號曰乾酒。”

乾酒

乾酒含意

乾葡萄酒 dry wines