乾渣米粉排骨

基本介紹

• 中文名：乾渣米粉排骨
• 主要食材：軟排，米粉

用料

材料	用量
軟排	3根
米粉	半碗
生薑	6片
五香粉	2湯勺

做法

1. 軟排洗淨過熱水煮至兩面變白！到冷水冷卻備用
2. 米粉自己不會做的可以用超市買來的！買哪種大帶子透明的乾米粉能看見顆粒的！我用得盛籃祖就是超市買的！拿出一雄歡多碗碗底兩湯勺五香粉鋪底！放入束籃邀剃4片生薑！最後倒入米粉分量個人掌握！最後撒上一勺陵櫃己邀鹽
3. 用筷子夾起軟排放入碗中均勻果上米粉！放入蒸盤順序霉府擺放！一道順序擺放完後棕煮察在均勻的撒上米祝說采粉蓋住軟排～以看不見軟排為止！
4. 最後放入2片生薑！入蒸籠！大火蒸熟為止