乳酪烤土豆

乳酪烤土豆是以洋蔥、土豆為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：乳酪烤土豆
• 分類：西洋菜，烤箱，烤箱菜
• 主要食材：洋蔥、土豆

用料

材料	用量
洋蔥	半個
土豆	看個人喜好，2個左右
肉末	半盒
小麥粉	2勺
牛奶	適量
黃油	60g左右
番茄醬	適量
馬蘇里拉芝士	適量
白鬍椒粉	適量

做法

1. 首先來一張食材照，乳酪烤土豆主要分三層，一個是白醬，一個是西紅柿醬肉末，一層是土豆
2. 首先製作白醬，先用40g黃油融化炒洋蔥絲炒至洋蔥變軟
3. 加入兩勺小麥粉拌勻，加入牛奶，燒至成均勻醬狀就好，加入適量白鬍椒調味，拌勻即可
4. 第二部是調番茄湯，番茄醬和熱水拌勻，水不要加太多。
5. 肉末炒熟倒入番茄湯，稍稍收汁
6. 然後做土豆，用喜歡的方式弄熟土豆【煎，煮，烤】切片，我用的是烤的，建議土豆片切厚一些，這是3樣做好的照片_(:з」∠)_
7. 拿出烤碗，建議選擇深一些的烤碗，烤碗底刷入融化黃油，土豆片建議也刷一些。按照土豆→肉醬→白醬→土豆→肉醬→白醬重疊
8. 最後撒上馬蘇里拉芝士，喜歡麵包屑的撒上點麵包屑
9. 放入烤箱170度左右烤5分鐘左右，因為食材都已經熟了所以只要融化芝士就好~ 完成~