九府羊

品牌服務

特色文化餐飲，連鎖餐飲零售化。

全國首家鮮羊火鍋倡導品牌，自有牧場，冷鏈運輸，實體門店，從牧場到餐桌只要1天的餐飲品牌。目前所有鮮羊來自內蒙古興安盟科爾沁大草原，原生態環境放養，所食天然130餘種牧草，所飲山泉之水。羊肉現選現切，杜絕冰凍羊，為客人提供健康新鮮的羊肉。

品牌故事

作為有社會擔當、志在改變行業風貌為己任的趙總決定北上，尋找傳說中九府的御用羔羊，有一天在科爾沁右翼中旗走訪牧民時，樸實的牧民用甘甜泉水煮鮮羊以招待，食後大為驚嘆，羊肉香濃郁撲鼻，不膻不膩，詢問牧民得知當地的水美地肥，生長著130餘種植物，而且其中有36種中草藥，尤其“地椒葉”和“沙蔥”，更是可以有效抑制羊膻味，詢問年長牧民得知此地即為相傳大汗封九府之地，此羊便是九府御用之羊。至此趙總終於找到相傳已久的“布胡勒·錫古蘇”，由此產生靈感，隨取名“九府羊”寓意傳承九府御用鮮美羔羊，致富牧民給食者帶來健康。

產品系列

烤羊腿

主料：精選羊腿

做法：羊腿肉初加工焯水處理，加蔥姜煮熟後，加配料烤製成型。

羊蠍子鍋

主料：精選羊蠍子肉

做法：焯水處理，將血水排出，文火燉至150分鐘使肉質更加酥爛。

香辣羊臉

主料：精選內蒙羊頭肉

做法：羊頭肉初加工焯水處理，加蔥姜煮熟後，加配料拌勻擺盤成型

手打鮮蝦丸

主料：深海青蝦仁

果蔬大拌菜

主料：紫生菜，西生菜，聖女果，鳳梨，火龍果，紫生菜，生菜

鹽酥炸羊肉

主料：精選內蒙羔羊後退肉

蘿蔔燜羊雜

主料：精選羊雜

九府大串

主料：精選羊排肉，羊後腿肉

九府大腰

主料：原油羊大腰

品牌歷程

2014年，谷得集團正式成立餐飲事業部，開始踏入餐飲行業，代運營餐飲門店數量60餘家

2018年7月，“九府羊”正式登入唐山市場，4個半月收回全部投資成本

2019年，九府羊山東區域開店6家，其中超千萬銷量門店1家

2020年，九府羊全國門店76家，超千萬門店銷量2家

2021年，內蒙古萬畝羊肉產業園開區，濟南產品研發基地落成。

品牌定位

健康美食，綠色養生。

九府羊項目定位準確，主打健康美食，綠色養生。廚房不用大廚，人員節約，出品量化，易複製。九府羊餐飲管理有限公司2019年擬全面拓展京津、華北、華東區域，規劃布局100家門店。

九府羊

基本介紹